
Kerabu Pucuk Paku
Bahan
Pucuk Paku 2 ikat – potong & celur
Kerang 1 kilo – rebus ambik isi
Tomato 2-3 biji – dipotong dadu
Taugeh 50 sen – dicuci & dicelur sekejap aje
Bawang besar dihiris
Kelapa 1 1/2 biji – digoreng garing dan tumbuk halus
Cili Merah 3-4 biji – dihiris serong
Cili Padi 10 biji – dihiris serong
Limau nipis 1 biji – diambil airnya
Garam gula secukup rasa
Cara
1.Campurkan pucuk paku, taugeh & kelapa yg digoreng & tumbuk tadi.
2.Masukkan kerang, tomato, bawang besar, cili merah & cili padi dan digaul rata.
3.Akhir sekali masukkan air limau nipis, garam & gula secukup rasa.
No comments:
Post a Comment