With LOVE... Sentiasa di hati... walau jauh...rindu sering menerpa di HATI....

                                                                                                                                                                                                                                               

Dedikasi teristimewa buat ayah dan mak... rasanya dah lama tak bersua... setiap saat hati ini meronta-ronta untuk bertemu mak dan ayah. tapi apa kan daya, sehingga kini masih belum bertemu upaya.

Mak.. Ayah... ketahuilah hati ini sentiasa mengingati kalian berdua. Tak putus doa untuk mak dan ayah... moga sentiasa sihat di sana...

Ya Allah kasihanilah kedua ibu bapa ku seperti mana mereka mengasihaniku sewaktu kecil.. Ampunkanlah dosa-dosa mereka. Berkatilah mereka, panjangkanlah umur mereka agar aku dapat membawa kegembiraan dan kebahagiaan kepada mereka walaupun untuk seketika. .. amin..

PANAU!!! 10 PETUA POPULAR HILANGKAN PANAU

Bila ade jerawat walau sebutir, keluh kesahnya dah berbukit-bukit. Tapi tu dah jadi fenomena biasa tak kira la untuk perempuan atau lelaki. Tapi, kalu muka dah bertempek panau. Adoi... rasa macam nak pitam...berpinar biji mata dok pikir macam mana nak keluar rumah dengan muka yang bertompok-tompok dan gatal yang amat....Kalau kat lokasi lain boleh la jugak buat-buat tak nampak. Tapi kalau dah bermastautin kat muka memang tak dapat nak tahan kesengsaraan tu. Boleh terus down keyakinan diri dan malu berganda-ganda. Pernah tak hadapi situasi panau bermastautin kat muka?? hahahaha memang kalau dah hilang seboleh mungkin akan pastikan dia tak kembali lagi betol tak??

Penyebab Panau

1. Pakaian yang basah atau lembap
2. Basuh muka atau mandi sebelum tubuh benar-benar "SEJUK"
3. Bersukan atau buat aktiviti di bawah terik matahari
4. Pakai pakaian basah dalam keadaan yang tidak berangin dan tidak terkena cahaya matahari DAN berterusan lembap dalam tempoh yang lama
5. Pakai pakaian baru dijemur dan masih panas
6. Berada dalam bilik yang lembap, malap dan tidak dimasuki cahaya matahari
7. Bakteria yang terdapat pada panau dan sopak juga boleh ada dalam air panas (terutama air panas yang terjemur pada pancaran matahari)

10 PETUA POPULAR HILANGKAN PANAU

Elak daripada lakukan 7 perkara yang boleh buat panau bermastautin kat tubuh badan kita.PENTING tu. Tapi kalau dah dapat macam mana nak buat??? Jom try petua-petua tradisional ni (boleh cuba amalkan mana-mana yang sesuai ya):

1. Tumbuk beberapa ketul lengkuas dan perah airnya. Sapu air lengkuas pada kulit yang terkena panau. Ketika amalkan petua ni, jangan makan makanan yang ada lengkuas.

2. Tumbuk daun sireh hingga lumat dan sapukan pada bahagian yang terkena panau. Lakukan seminggu 3 kali, insyaallah kulit akan beransur pulih dan sekata.

3. Tumbuk sehingga lumat daun gelenggang. Kemudian, masukkan daun yang dah ditumbuk tadi di dalam kain nipis hingga membentuk bunjut. Kemudian, gosok bunjut kain ni di bahagian yang bermasalah panau tu. Tapi jangan gosok terlalu kuat pulak ye, nanti terluka pulak kulit yang halus mulus tu.

4. Tumbuk beberapa helai daun belimbing hingga lumat. Campurkan dengan asam jawa dan sedikit beras. Kemudian, tampalkan ramuan pada bahagian kulit berpanau. Lakukan setiap hari hingga panau hilang.

5. Gosok bahagian panau dengan pucuk jambu secara perlahan-lahan. Getah pucuk jambu juga dapat bantu buang sel kulit mati dan buat wajah jadi licin (kena try nih hehe).

             6. Lumatkan daun kesum, campur sedikit minyak tanah. Kemudian gosok pada bahagian yang berpanau setiap hari. (tapi jangan banyak-banyak ya, minyak tanah tu panas).

7. Sapu bahagian yang bermasalah dengan air perahan buah pinang.

8. Tenyehkan pucuk lada pada kulit sambil berselawat. Amalkan selalu.

9. Tumbuk bawang putih hingga lumat, sapukan seminggu 4 kali.


10. Ketuk halia, kemudian gosok secara perlahan pada bahagian berpanau. atau boleh lumatkan halia dan tempel pada bahagian tersebut. Biarkan selama 15 minit supaya air halia meresap ke dalam kulit.

~SUMBER~

"Cuciannya kurang bersih ya"

"Pasangan muda yang baru menikah tinggal di sebuah komplek perumahan. Suatu pagi, sewaktu sarapan, si isteri melalui jendela kaca, ia melihat jirannya sedang menjemur pakaian..""Cuciannya kurang bersih ya", kata si isteri."Sepertinya dia tidak tahu cara mencuci pakaian. Mungkin dia perlu sabun yang lebih bagus."Suaminya menoleh, tetapi hanya diam dan tidak memberi komen apapun.

Sejak hari itu setiap kali jirannya menjemur pakaian, selalu saja si isteri memberikan komen yang sama tentang kurang bersihnya jiran mencuci pakaiannya. Seminggu berlalu, si isteri hairan melihat pakaian-pakaian yang dijemur jirannya kelihatan betul2 bersih, dan dia maklumkan kepada suaminya:"Lihat, seolah2 dia telah belajar bagaimana mencuci dengan betul.. Siapa agaknya yang sudah mengajarnya? "Si suami berkata, "Saya bangun pagi hari ini dan membersihkan jendela kaca kita." Dan begitulah kehidupan.

Apa yang kita lihat pada saat menilai orang lain bergantung kepada kejernihan pikiran (jendela) bilamana kita memandangnya. Jika HATI kita bersih, maka bersih pula FIKIRAN kita. Jika FIKIRAN kita bersih, maka bersih pula PERKATAAN kita.Jika PERKATAAN kita bersih (baik), maka bersih (baik) pula PERBUATAN kita. Hati, fikiran, perkataan dan perbuatan kita mencerminkan hidup kita.

Jika ingin hidup kita berkembang, maju, dan berjaya (bersih/baik) Maka kita harus menjaga hati, fikiran, perkataan dan perbuatan kita tetap baik. Kerana itulah segalanya. HATI menentukan FIKIRAN. FIKIRAN menentukan PERKATAAN & PERBUATAN... 2 hal yg paling baik di atas kebaikan : - Sangka baik kpd Allah - Sangka baik kpd hamba Allah ..

~Sharing from Ibubapa Cemerlang~

KESILAPAN DAN KESALAHAN DALAM MENDIDIK ANAK USIA PRA SEKOLAH DAN SEBELUM BALIGH

Dari Abu Hurairah radhiyallahu ‘anhu, ia berkata bahwa Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda,

إِذَا مَاتَ الْإِنْسَانُ انْقَطَعَ عَمَلُهُ إِلَّا مِنْ ثَلَاثَةٍ مِنْ صَدَقَةٍ جَارِيَةٍ وَعِلْمٍ يُنْتَفَعُ بِهِ وَوَلَدٍ صَالِحٍ يَدْعُو لَهُ

“Jika seseorang meninggal dunia, maka terputuslah amalannya kecuali tiga perkara (yaitu): sedekah jariyah, ilmu yang dimanfaatkan, atau do’a anak yang sholeh” (HR. Muslim no. 1631)

Anak soleh merupakan hasil dari kerja keras orang tuanya. Oleh kerana itu, Islam amat mendorong seseorang untuk memperhatikan pendidikan anak-anak mereka dalam hal agama, sehingga nantinya anak tersebut tumbuh menjadi anak soleh. Lalu anak tersebut menjadi sebab, iaitu orang tuanya masih mendapatkan pahala meskipun orang taunya sudah meninggal dunia.





(http://rumaysho.com/belajar-islam/amalan/3393-terputusnya-amalan-kecuali-tiga-perkara.html)

Selain itu, kewajiban orang tua dalam mendidik anak juga ditekankan dalam firman Alloh:

“Wahai orang-orang yang beriman, jagalah diri kalian dan keluarga kalian dari api neraka yang bahan bakarnya adalah manusia dan batu, penjaganya malaikat-malaikat yang kasar, yang keras, yang tidak mendurhakai Allah terhadap apa yang diperintahkan-Nya kepada mereka dan selalu mengerjakan apa yang diperintahkan.” (At-Tahrim: 6)

Oleh karena itu, tidak sepantasnya orang tua tidak memperhatikan “pelaburan akhiratnya” dengan menyia-nyiakan pendidikan anaknya. Sebelum terlambat, yakni anak menjadi nakal dan tidak tahu kebaikan, perhatikanlah faktor-faktor penyebabnya.

Berikut ini adalah 31 kesalahan mendidik anak usia pra-sekolah dan 43 kesalahan mendidik anak usia sekolah yang dapat dikumpulkan:

A.      Kesalahan Mendidik Anak Usia Pra-Sekolah

No	Kesalahan	Seharusnya
1	Tidak memperhatikan tauhid anak	Anak usia pra-sekolah boleh diajarkan pertanyaan mendasar tentang siapa Robmu, siapa Nabimu, apa agamamu, Alloh berada di ‘Arsy, dll
2	Tidak memperhatikan ibadah anak	Anak usia pra-sekolah boleh diajarkan tata cara wudhu dan sholat yang benar sesuai contoh Nabi
3	Mendoakan keburukan pada anak saat marah	Tetap mendoakan kebaikan, kerana boleh jadi doa itu dikabulkan
4	Tidak membantu istri dalam mendidik anak, hanya menyerahkan tanggung jawab begitu saja	Mendidik anak hukumnya wajib, sehingga Anda harus mempergauli dan menyediakan waktu khusus untuk mereka
5	Menjauhi anak dengan alasan pekerjaan, atau bahkan dakwah sekalipun	Tanyakan kepada diri anda, kebaikan apa yang sudah Anda ajarkan setiap hari
6	Menutup diri dari anak-anak, tidak mendengar pendapat dan permasalahan mereka	Jadikanlah saat berkumpu menjadi menyenangkan, terbuka, dan lapang dada
7	Kurang memperhatikan program/jadual pendidikan anak	Disiplin dengan program/jadwal pendidikan yang telah ditetapka
8	Tidak meniatkan apa pun saat mendidik	Niatkanlah dengan banyak hal seperti berharap pahala amal jariyah dan mengembalikan kemuliaan islam
9	Melupakan keteladanan para salaf dalam materi pendidikan	Niatkan dan teladani para sahabat, para ulama, dan orang-orang soleh dalam memanfaatkan waktu untuk menuntut ilmu, sehingga anak-anak kita bisa meneladani para panutan tersebut
10	Mendidik anak dengan televisi	Dewasa ini, televisyen menjadikan sarang kebobrokan moral, jauhkanlah dari keluarga kita
11	Tidak meng-update metode pembelajaran	Ikutilah perkembangan baru dalam pendidikan sebagai tambahan dari teori dan metode dasar pendidikan yang telah diketahui
12	Tidak memberikan keteladanan orang tua	Buah tidak akan jatuh jauh dari pohonnya, berikanlah keteladanan
13	Tidak memperhatikan perkembangan anak menurut usia mereka	Faham dan mengerti tabiat pada fasa-fasa umur anak
14	Meremehkan, mencela, dan merendahkan mereka	Mempergauli dengan baik serta menghormati sebagaimana anak yang sudah besar
15	Terlalu sering menghukum, terutama hukuman fisik	Sering memotivasi, memberi semangat, dan hadiah dengan cara beragam. Jika memukul mereka karena meninggalkan sholat baru boleh dilakukan setelah mereka berumur 10 tahun. Tentu memukul mereka saat berumur kurang dari 10 tahun karena perkara sepele merupakan perbuatan dzolim. Wallohu a’lam
16	Mengritik di depan anak yang lain secara terus menerus	Bila anak salah, koreksilah secara khusus ketika sendiri
17	Selalu mengingatkan kekurangan dan tidak pernah memuji	Memujinya di depan anak yang lain karena kebaikan yang dikerjakan agar dicontoh anak yang lain dan mendoakan kebaikan baginya
18	Mengerjakan segala pekerjaan anak (baik dikerjakan sendiri atau pembantu) dan tidak membiasakannya mandiri/berdikari	Membiasakan anak untuk mengurus diri sendiri, seperti pakaiannya, kamarnya, buku-bukunya, dan memujinya atas perbuatan itu
19	Tidak memperhatikan kebersihan anak	Membiasakan anak selalu menjaga kebersihan, seperti gigi, kamar, dan barang-barangnya
20	Kurang memperhatikan ‘fastabiqul khoirot’ (berlomba-lomba dalam kebaikan) antara anak	‘Fastabiqul khoirot’ akan mendorong semangat berbuat kebaikan yang lebih, sembari diberikan motivasi pahala dan surga
21	Tidak mengetahui dan menumbuhkembangkan potensi anak	Meneliti kecenderungan dan cita-cita anak serta memberikan kesempatan untuk mengembangkannya
22	Tidak mengajaknya bertemu dengan para tokoh yang memiliki keutamaan	Mengajaknya berkunjung ke tempat orang-orang soleh agar turut mengambil faedah
23	Tidak memberikan tempat peribadi bagi anak	Memberikan tempat khusus atau bilik bagi anak yang di dalamnya diletakkan segala miliknya
24	Meremehkan kemampuan seni anak	Memberikan buku-buku cerita, buku gambar, peralatan mewarnai, dsb
25	Hanya menggunakan sarana ‘hardcopy’	Gunakan juga peralatan moden, seperti video dan software yang mendidik
26	Tidak membiasakan anak di atas sunnah	Membiasakan doa-doa yang diajarkan nabi dalam segala keadaan, misal doa keluar dan masuk rumah, doa akan dan bangun tidur, doa sebelum dan sesudah makan, dan doa serta adab lainnya.
27	Menjadikan kepergian dan kedatangan anak adalah hal yang biasa tanpa perasaan kasih sayang atau bahagia	Membiasakan anak untuk menyambut kedatangannya dengan bahagia
28	Bersikap keras terhadap anak	Luangkan waktu bermain dengan anak meskipun sebentar agar lebih mendekatkan
29	Tidak membiasakan ruqyah syar’iyyah saat akan tidur	Membiasakan ruqyah syar’iyyah dengan membaca surat Al-Ikhlas, Al-Falaq, dan An-Naas, meniupnya ke kedua telapak tangan lalu mengusapkan ke seluruh tubuh anak yang bisa dijangkau, 3 kali (Muttafaqun ‘alaih)
30	Tidak pernah mencium saat tidur	Mencium saat tidur merupakan wujud kasih sayang pada anak
31	Suami-isteri bertengkar di depan anak	Jangan lakukan, anak tidak akan menghargai karisma orang tua
32	Membela anak yang salah	Jangan membela anak yang salah, ajarkan anak untuk mahu mengakui kesalahan
33	Berjalan sendiri-sendiri	Genggam tanggannya saat jalan bersama. Hal ini akan menambah kedekatan

B. Kesalahan Mendidik Anak Usia Sekolah

No	Kesalahan	Seharusnya
1	Tidak memperhatikan tauhid anak	Anak usia sekolah bisa diajarkan mengenai rukun iman dan islam dengan lebih mendetail
2	Tidak memperhatikan ibadah anak	Anak usia pra-sekolah bisa diajarkan tata cara wudhu, sholat, dan puasa yang benar sesuai contoh Nabi dengan menyuruh praktik secara langsung
3	Membiarkan anak suka jajan makanan	Membekali anak ke sekolah dengan makanan buatan sendiri yang higienis
4	Mengizinkan untuk tidak sarapan pagi	Penting untuk memperhatikan menu makan pagi bagi anak
5	Membiarkan anak untuk hanya memakan makanan yang disukainya saja	Mengajarkan bila, bagaimana, dan apa yang dimakan dengan tetap memberikan kebebasan memilih makanan
6	Tidak memperhatikan pada hari-hari pertama masuk sekolah, bertindak keras dan memaksanya	Memperhatikan dan membuatnya suka dengan sekolah
7	Tidak memperhatikan hubungan antara rumah, sekolah, dan guru, serta tidak pernah mengunjunginya saat di sekolah	Dekat kepada anak dan gurunya, serta terkadang mengunjunginya saat di sekolah sebagai wujud perhatian kepadanya
8	Memberikan teguran keras terus-menerus dan membuatnya menangis karena tidak memperhatikan pelajaran di sekolah	Terus memotivasi anak untuk belajar
9	Membanting/melempar buku saat anak tidak paham	Padahal seharusnya diberi motivasi
10	Mengerjakan pekerjaan rumah (Homework) anak dan memanjakannya	Mengarahkan anak dalam belajar dan mengerjakan (Homework)
11	Membiarkan anak belajar sendiri	Temanilah saat belajar. Bimbinglah, melihat perkembangan anak
12	Menyamaratakan dalam metode mengajar anak	Memperhatikan kondisi setiap anak. Sayang dan berhati-hati dalam memberikan pemahaman ilmiah
13	Tidak mengindahkan acara pertemuan wali murid	Hadir, bertatap muka dengan guru, dan menanyakan perkembangan anak
14	Hiburan tanpa kesan pendidikan	Pilihlah hiburan yang bermanfaat, yang dapat diambil faedahnya
15	Mencela cara berbicara dan bahasa anak secara terus-menerus, walaupun bercanda	Memberikan kebebasan berekspresi sepanjang masih dalam koridor syariat
16	Tidak menanamkam kegemaran membaca	Menanamkan kegemaran membaca dengan memberikan keteladanan, nasihat, dan buku-buku menarik yang bermanfaat
17	Membiarkan anak membaca cerita fiksyen, novel, komik, dan bacaan tidak berguna lainnya	Mengalihkan ke bacaan-bacaan yang bermanfaat seperti siroh Nabi dan orang-orang soleh
18	Sangat membatasai pergaulan anak dan mengongkongnya dalam rumah	Memperluaskan arena interaksi dengan dunia luar yang menyebabkan pengalaman kehidupan anak bertambah selama tidak membahayakan diri dan agamanya
19	Tidak menyukai anak dengan menganggapnya sebagai musibah dan aib dengan terus-menerus mengejek perkataam dan perbuatannya	Memberikan persepsi kepada anak bahawa dia disukai, menyayangi anak dan menganggapnya sebagai amanah dan kurnia
20	Tidak memberikan keteladanan, membiarkan “kurang ajar”	Membiarkan keteladanan dalam akhlak dan ibadah
21	Menakuti dengan jin / hantu	Menanamkan keberanian dan memberikan penjelasan bahwa takut dengan jin / hantu termasuk kesyirikan kerana jin / hantu tersebut tidak dapat memberikan kemudhorotan tanpa izin Alloh
22	Hanya sekedar mengubati anak yang cacat, tidak memberikan motivasi	Selain mengubati juga memotivasi (membesarkan hatinya) dan mengembangkan bakat lainnya
23	Membatasi kebebasan dalam mengembangkan bakat	Memberikan kebebasan kepada anak dalam mengembangkan dan menunjukkan bakatnya selama masih berada dalam koridor syariat
24	Keras dalam mendidik kedisiplinan (militerisme)	Mengedepankan kasih sayang dan kelemah-lembutan
25	Membandingkanya dengan anak yang mempunyai kemampuan lebih dan terus mengejeknya	Menanamkan keyakinan bahwa anak anda boleh melebihi mereka yang mempunyai kemampuan lebih
26	Selalu memarahi dan menuduh atas perilaku yang dilakukan anak	Kedepankanlah kasih sayang dan carilah penyebabnya terlebih dahulu
27	Memanjakan anak	Menumbuhkan kemandirian (berdikari) anak
28	Membiarkan ke-egoisan anak	Ajarilah pentingnya menghormati hak orang lain
29	Menyerahkan urusan kebersihan kamar kepada pembantu dan membiarkan anak tidak mandi	Tanamkan kemandirian dalam membersihkan diri sendiri dan lingkungan rumah
30	Tidak mau diajak bermain	Luangkanlah waktu untuk bermain, walaupun sebentar
31	Tidak pernah mengasah otak anak dengan mengambil ibroh dari berbagai kejadian	Mengambil hikmah dari suatu kejadian penting juga akan mengasah kepekaan sosial anak
32	Bangga dengan ketakutan anak pada orang tuanya	Anak yang bahagia, tenang, dan tenteram lebih mudah untuk menerima pelajaran apapun
33	Berlebihan mencela kesalahan guru	Jangan berlebihan mengritik kesalahan guru. Guru juga termasuk orang tua yang wajib dihormati
34	Menyebutkan aib-aib guru	Di samping ghibah, hal tersebut akan menjatuhkan kharisma guru. Sebutlah kebaikannya
35	Menganggap anak yang bertanya terus sebagai pengganggu, berisik, dan “bawel”	Anak sering bertanya merupakan perkara lumrah dan bahkan menandakan anak yang cerdas. Orang tua semestinya menjawabnya dengan jawaban ilmiah dan memuaskan, sehingga lebih membangkitkan keinginan anak untuk belajar dan mencari tahu
36	Membiarkan anak menonton hal-hal yang tidak mudhorot di TV	Tidak menghadirkan TV di rumah, mengalihkannya dengan pelajaran ilmu agama yang bermanfaat dari Al-Qur’an dan Sunnah. Ajarkan juga cara memanfaatkan waktu dengan baik dengan keteladanan para salafush sholih
37	Tidak menyuruh solat pada umur 7 tahun dan tidak memukulnya pada umur 10 tahun jika masih tidak mahu mengerjakan solat (HR. Abu Daud dan Ahmad). Tidak pernah mengajak sholat berjamaah di masjid	Suruhlah solat pada umur 7 tahun dan pukullah jika masih tidak mahu mengerjakannya pada umur 10 tahun. Jika anak dapat tenang di masjid, ajaklah anak untuk ikut solat berjamaah di masjid.
38	Membiarkan anak mengakhirkan waktu solat	Ajarilah untuk disiplin atas kewajibannya
39	Tidak pernah mengajarkan/ menyuruh menghafal Al-Qur’an dan hadits	Hafalan Al-Qur’an dan hadits (boleh dimulai dengan arba’in nawawiyah) harus dimulai sejak awal
40	Tidak tahu adab dan akhlak rosululloh	Orang tua harus berilmu terlebih dahulu sebelum mengajarkan adab dan akhlak yang benar
41	Hanya mengajari masalah fikih (misalnya wudhu dan sholat) dengan lisan	Praktikanlah secara langsung dan tuntunlah secara detail
42	Tidak pernah memberikan hadiah / penghargaan kepada anak atas prestasi tertentu	Memberikan hadiah harian / mingguan / bulanan / tahunan akan lebih memotivasi, walaupun sedikit
43	Tidak pernah menghukum anak atas kesalahan yang diperbuatnya	Menghukum dengan hukuman yang sesuai dan tidak terus-menerus membuat anak mahu mengakui kesalahan dan jera
44	Cerita dan keluhan anak di sekolah dianggap mengganggu dan membuang waktu	Dengarkanlah ceritanya sambil menasihati kebaikan
45	Membiarkan anak mencari jati dirinya sendiri setelah ABG/dewasa	Masa dewasa sangat mudah dibawa arus, arahkan, ajak bermusyawarah atas perbuatan baik.

Disadur dari buku: “Metode Pendidikan Anak Muslim Usia Prasekolah”, jilid 1, hal. 72 s.d. 77, dan “Metode Pendidikan Anak Muslim Usia Sekolah”, jilid 2, hal. 104 s.d 112, keduanya karya Abu Amr Ahmad Sulaiman, penerbit Darul Haq, judul asli: Minhajuth Thiflul Muslim fii Dhou’il Kitab was Sunnah, dengan perubahan (pengurangan dan penambahan) oleh Abu Muhammad dan mengambil faedah dari ceramah Al-Ustadz DR. Ali Musri Semjan Putra di Masjid Imam Asy-Syafi’i, Plaju, Palembang, 10 Februari 2013, berjudul “Pendidikan Anak dalam Islam”.

 -SUMBER-

Pahala untuk IBU-IBU yang menyusukan ANAK dengan IKHLAS

Credit Photo: Facebook Ibubapa Cemerlang

Kek Cream Cheese Cair Meleleh

Bahan2 utk cheese cake:
200gm cream cheese (sy guna TATURA CHEESE)
300ml susu segar@susu cair
100gm mentega @marjerin
100gm tepung gandum
100gm gula halus
4biji telur saiz A
1st esen vanila
1st jus lemon (sy buh jus oren sunquick je:)...)

Cara2 nya:
1) Masukkan susu segar dalam periuk. Masukkan cream cheese sehingga cair sambil sentiasa dikacau. Kemudian masukkan marjerin, kacau lagi sehingga cair. Padamkan api dan ketepikan.
2) Asingkan putih telur dan kuning telur. Pukul putih telur bersama gula halus sehingga menjadi meringue. Meringue adalah adunan putih telur dan gula betul2 ringan ( ia xkan jatuh apabila mangkuk diterbalikkan).
3) Di dalam bekas lain yang lebih besar, pukul kuning telur sehingga kembang dan masukkan adunan cheese tadi, kacau seketika. Ayakkan tepung sedikit demi sedikit dan pukul lagi. Pastikan adunan tidak berketul2.
4) Akhir sekali, campurkan meringue ke dalam adunan tadi bersama esen vanila dan jus lemon. Gunakan cara kaup balik supaya adunan rata.
5) Masukkan adunan kek ke dalam acuan. Pastikan oven sudah dipananskan sebelum membakar kek.
6) Bakar pada suhu 150°c..guna api atas bawah selama 1 jam atau sehingga kek betul2 masak dengan menggunakan kaedah bain marie ( loyang kek diletakkan di atas loyang yang berisi air panas ketika dibakar).
7) Hias ikut kreativiti sendiri atau enak dimakan begitu saja..
8) Biarkan kek di dalam loyang nampak lekang barulah senang dikeluarkan dan dapatlah tepi2 kek yang licin tu...jgn sesekali cungkil tepi kek tu yer....nti kek comot...biar dia lekang sendiri...
9) Simpan di dalam peti sejuk dulu lagi enak dimakan time keknya sejuk:)

Bahan2 utk cream cheese cair meleleh:
250gm cream cheese
120gm susu pekat manis
50ml UHT whipping cream
*mix semua bahan di atas hingga sebati. Adunan ini memang cair.

Untuk hiasan:
1buku (250gm) cheddar cheese, diparut.

Cara penyediaan:
1) Kek yang masak tadi sejukkan dulu kemudian bahagi kepada 2 keping. Tuang cream cheese di atas kepingan pertama. Lapiskan dengan kek sebelah lagi, kemudian tuang semua baki cream cheese tadi.
2) Parutkan cheddar cheese di atas kek...siap...

Sumber :  https://www.facebook.com/bukuresepi

 

Apam Gula Hangus/karamel

Bahan:

1 cwn gula pasir *
1 cwn air *
(*jadikan gula hangus)

2 biji telur
1/2 cwn minyak masak
2 tbsp butter
2 tbsp susu pekat
1 tsp soda bikarbonat
1 1/2 cwn tepung gandum

Cara:

-telur, minyak, butter & susu (blend)
-satukan adunan yg telah di blend bersama gula hangus & masukkan tepung gandum serta soda bikarbonat yg telah di ayak.
-kukus sampai masak.

  Sumber: https://www.facebook.com/bukuresepi

 
 Sumber: https://www.facebook.com/bukuresepi